The average professional kitchen works with 40 different dry ingredients. Each one has unique density, flow, and structure. Manually weighing them is slow, error-prone, and dependent on whoever is on shift that day. One gram too many. One ingredient skipped. The result: inconsistency that costs quality, credibility, and product.
Select the recipe and batch size on the touchscreen. That’s it. Autogram calculates the exact quantities for every dry ingredient automatically, no spreadsheets, no manual conversion, no room for error.
We zien een foto of kleine video van iemand die een recept intikt. Je ziet heel erg goed het scherm.
Het is gepositioneerd aan de rechterkant, waardoor je aan de linkerkant de tekst neer kan zetten en aan de linkerkant zie je alleen maar wat achtergrond
We zien een foto of kleine video van de autogram die een bepaald ingrediënt weegt.
Je ziet dus ook het draai-mechanisme draaien, of je ziet de foto van het draai-mechanisme in actie
No two dry ingredients behave the same way. Autogram’s self-learning system gets to know each one, its density, flow rate, and behaviour under the dosing mechanism. Add a new herb, spice, or powder: Autogram figures it out and doses it with the same precision as everything else.
The system doses each ingredient in sequence, weighing as it goes and correcting in real time. You get a perfectly prepared mix, to 0.2 gram accuracy, without a scale in sight, and without depending on the expertise of one person.
Je ziet een foto waarin je het rek met alle ingrediënten ziet. Je ziet de persoon één ingrediënt eruit halen, terwijl een ander ingrediënt al in de autogram zit en automatisch gewogen wordt
Je ziet het eindresultaat van de Autogram, waarin je een zak hebt met gewogen ingrediënten, wat een recept is geworden.
Daarnaast zie je ook de rest van de keuken, waardoor je merkt dat de Autogram een geïntrigeerd element is binnen al je keukenapparatuur
Autogram integrates with the software food businesses already use for recipes, inventory, and production. Every batch is logged automatically: what was used, how much, and when. That means full traceability, live stock visibility, and less time on admin.
Every batch is identical. No outliers, no surprises, regardless of who’s running production that day.
Autogram replaces estimation with precision. 0.2 gram accuracy across every dry ingredient, every time.
Exact dosing means nothing is over-poured. Expensive spices and additives are used precisely and tracked.
Every ingredient logged automatically. Crucial for food safety, audits, and compliance in regulated environments.
Autogram is ontwikkeld voor het nauwkeurig, snel en reproduceerbaar doseren van droge ingrediënten in professionele productieomgevingen. Het systeem is modulair opgebouwd, digitaal gekoppeld en eenvoudig uit te breiden naarmate het aantal ingrediënten of recepten groeit.
Every batch is identical. No outliers, no surprises, regardless of who’s running production that day.
Autogram replaces estimation with precision. 0.2 gram accuracy across every dry ingredient, every time.
Exact dosing means nothing is over-poured. Expensive spices and additives are used precisely and tracked.
Every ingredient logged automatically. Crucial for food safety, audits, and compliance in regulated environments.
See how Autogram can work for you
